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模索中

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金柑ソースで。

昨夜、多目に炊いてたご飯で昼の焼おにぎりを作る。
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娘が買ってきたおはぎも美味しく食べました。

今日も冬物を洗って午後から
ユニクロやイオンに行ってみた。

ワラビ採り用のヤッケも買ってきた(笑)


夜は塩糖水に漬けておいた鶏モモ肉。皮目をパリパリに焼いた。

前から残して置いた金柑でソースを作ろうと思っていたから。
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半分に切った金柑に醤油、砂糖、白ワイン、ハチミツ、オリーブ油、等々で肉を焼いた後のフライパンで絡める。

おお~肉も美味しくジューシーでした。

酒の肴は簡単に出来るもの
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今夜は孫も家に帰って居る筈です。

明日は娘と我が家に出勤かな~♡






# by mosaku319 | 2022-04-08 20:01 | 食べ物 | Comments(6)

たま~にの仕事

お天気も良く八時には張り切って仕事へ。

午前中で帰るつもりでしたが忙しくて帰宅は三時半でした。

店は汗ばむ程の暖かさだった。
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久し振りの長時間労働。(笑)

病室の出張も二名様と回る。

今晩は有るもので夕食です。
麻婆茄子
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AJINOMOTOの餃子は私が作るより美味しいから。 苦笑
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梅酒も飲みたい。
ご飯も食べたい。
やっぱり一緒になってしまいます。

最近の餃子は柚子胡椒で食べてます。

私が帰った時に夫は遅い昼食を食べてましたが夜も食欲は変わりません。

餃子も私は三個。

麻婆茄子は辛かったみたいです(^_^;)))

道具やエプロン。歯磨きセットや弁当と仕事用の物入れ専用のバッグ、袋。

また暫くお休みかな・・・・・
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# by mosaku319 | 2022-04-07 19:07 | 仕事 | Comments(8)

サントリーさんからのプレゼント

サプリ愛用のサントリーさんから、誕生祝いのプレゼントが届きました。

サントリー商品からどれか選べる粋な計らいです。

今年も同じ物をお願いしました。

昨年までは500円で買えるという企画でしたが、今回は6000円程の嬉しいプレゼントが選べました。
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暫くは楽しめますので感謝です。
 
お昼は焼きうどんでした。
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今夜のご飯
寒麹に漬けておいた鮭を焼きました。
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脂がのっててとても美味しかったです。
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春雨をゴマ油と酢で合えたもの。

土牛蒡が一本残っているので角コンニャクと味噌でこってり煮詰めました。

今日は肌寒くまた暇人で過ごしましたが明日の午前中は仕事を頼まれましたのでホットしてます。
# by mosaku319 | 2022-04-06 19:23 | 嬉しい事  | Comments(0)

美味しかったニシン

今日も快晴!

それだけでも嬉しい日になる。

8時前には廊下の小窓のイタヤ馬やキツネさんからこんな可愛い影ができてます。
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日向ぼっこ気持ち良いです。

ホームセンターに花の肥料を買いに行ったり食料品のまとめ買いもする。
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夫のお客様からいつもの北海道からのお裾分け。
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頭を取ると何れにも大きな数の子が入ってる鰊です。

娘にも上げたり寒麹に漬けて冷凍したり。

有り難や有り難やです。

お天気は良いのに時間をもてあましたりして勿体ない。

今夜は勿論、鰊の焼魚です。

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数の子そのものみたいに噛み応えがあり美味しかったです。

骨がちょっと面倒で手こずるんだね。


# by mosaku319 | 2022-04-05 16:23 | 食べ物 | Comments(14)

エミちゃん尽くしに有り難う

昨日の事です。

天気もいいから散歩に行こうよ。

エミちゃんの仕事が終わってから六時半頃二人で出掛けました。

エミちゃんの散歩コースですが私には付いて行けるかな~

少し不安でしたが距離も少し詰めてくれた。
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人生の半分近く通った橋からの風景。

大好きな景色がぐるりと見渡せる大好きな橋です。

でも歩いて渡ることは数回しか有りません。

向こうの橋を目指して歩きます。
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ネオンも寂しい街並みです。

話をしながら歩くので思う程、疲れも感じることなくエミちゃんの後を追います。

風景を撮っているとどんどん先を行くので止まって~とまた追いかける😞💦

時間にしたら一時間弱位でしたがエミちゃんの家の階段を昇るときは脚が少しガクガクでした(笑)

これでも7000歩には足りませんでした・・・・・・

それだけ~??と愕然して笑った。

楽しかったなぁ~


家までは車です。(笑)

直ぐに風呂を沸かし快い疲れに満足でした。

ご褒美は娘が作って置いていった苺ヨーグルトゼリーに孫の手土産の苺をのせて食べた。
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間もなくしてホロ酔いの夫の帰宅でした。
     
**********

今日。
少し不安だった足も痛くなくホットする。

でもブログをする元気は無かった昨夜でした(笑)

エミちゃん今日はガラケからスマホに変える日です。

一度、着信が有ったのですが出ると切れてしまいました。(笑)

直ぐに馴れるけどね。?

山菜パトロールの連絡があり娘さんの運転で三人で出掛けました。

線路側下の藪の中を鎌で探すと小さな赤ちゃんのさしぼ(イタドリの芽)がありました。

来週当たりまで我慢です。

春一番のカンゾウも食べられるからと初めて採りました。

アクセントに赤ちゃんのさしぼも数個袋に入れた。

それでもエミちゃん親子のは少す大きめだった😅

酢味噌和えにしてみたらヒロコみたいで美味しかったです。

酒の肴にしました。
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エミちゃんは山好きだったパパといつも歩いただけあって流石の頼りになる二代目です(笑)

ワラビ採りが楽しみです。











# by mosaku319 | 2022-04-04 12:13 | 嬉しい事  | Comments(12)