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模索中

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樫食堂さんからの頂き物

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樫食堂さんから頂いた手作り調味料

ラー油。コチュジャン。唐辛子。

やはり味は格別美味しいです。

私が使ってた安いラー油は餃子の時位しか使わないので賞味期限が切れてしまうことも。

ラー油がこんなに料理の味を引き締めてくれる美味しい物なんて思ったことなどなかったから衝撃でした。

気がついたら半分も使っていました。(笑)

コチュジャも炒め物や漬け物等々に。

これからいろいろとレシピに加えます。


唐辛子も格別です。

今夜の筍のこてっりと煮た味噌煮に振りかけました。

間違いない!(笑)

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午後からの木曜日出張が私に回ってきた。
結構、ハードルです。

今日は五人でしたが、体が固まったリクライニングの女性が1人。


半分はなんとか出来たもの、片方を、どうしても遣りきることができません。

施設の人に話すと体勢はどうにもなりません。とのこと。

ちょっとだけ支えてほしかったけどそれも忙しいとのこと。

こんな日は二人で来ようと思った。

迎いに来て下さった別の職員さんが快く支えてくれて何とか仕上げができてありがたかった。
 

まだ始まったばかし・・・・・・

少しでも綺麗にし、さっぱりさせてあげたいもの。

時にはこんな日もある。
大変な木曜日の午後に挑戦かな・・・・


by mosaku319 | 2019-05-16 19:01 | Comments(6)
Commented by kiiropiipii at 2019-05-16 22:10
こんばんはヽ(・∀・)ノ
ピリ辛のタケノコ!美味しそう.゚+.(・∀・)゚+.゚
ラー油(^∇^)もいいなー。

色々大変。。でも、mosakuさんにキレイにしてもらえて、みんな喜んでるね~~ヽ(・∀・)ノ
Commented by mayumis3939 at 2019-05-17 00:28
mosakuさん こんばんは!
竹の子煮、とっても美味しいそうです^^

大変なお仕事、頭が下がります。
義母もデイサービスで、2ヵ月に一度髪を整えてもらっています。
本当に助かっています。
きっと、皆さん感謝していらっしゃることと思います。
Commented by u831203 at 2019-05-17 07:51
子供に頼んでいます。
お母さんは最低1カ月に一回は散髪してほしいので
散髪代は残しているから、必ず散髪してもらうように頼んでねって。施設に入っても絶対やりたいことです。
だから、模索さんのような方絶対必要なんですよね。
Commented by mosaku319 at 2019-05-18 18:46
> kiiropiipiiさんこんばんは
有意義なオートキャンプ楽しかったでしょうね。
今年は筍が豊富に頂いてます。
ラー油はみつばちでも売り出しました(笑)でも私も外に美味しいもの食べに行きたいわー
Commented by mosaku319 at 2019-05-18 18:49
> mayumis3939さんこんばんは。筍料理は暫く続くかも。また届いて茹でました(笑)私もデイサービスにも行ってますが、みんなが体操したり遊んだりしている場所でやりますのでこっちも楽しいですよ。
Commented by mosaku319 at 2019-05-18 18:54
> u831203さんこんばんは。
デイサービスとかは結構元気な人が、多いので楽ですが、大変な所もあります。でも遣り甲斐がある仕事だと思ってます。3ヶ月とか4ヶ月とか伸び放題のところもあるのでその分大変だとかね。お母様はいつも綺麗にしているんですね。大切なことだ思います。