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日本酒で梅酒を仕込んだ日

朝は花の見守りから始まる
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それからようやく梅酒を仕込みました。
今年も日本酒ですが、それ用の酒が店には無くて20度以下のお酒です(苦笑)
飲みやすいだろうなぁ〜(^_^;)
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昨日頂いた唐竹の全てでメンマを作った
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今日は一日家で過ごす。
今晩のご飯。
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魚の煮付け。マカロニとシーチキンサラダ。
冷奴の注文が入り青紫蘇の薬味と鰹節。
あっネギを忘れたのを今思い出した(笑)

私は以前、ブロ友のモモさんから聞いたとんぶりと菊を醤油、薬味でご飯に混ぜた。

夫は混ぜ無いのが良いようで自分でご飯に乗せて食べてました?

味噌汁の具はエノキとほうれん草ですが、働いていた時の癖で、いろいろの野菜を切って冷凍しています。

大根と人参セット。小松菜、ほうれん草。椎茸。エリンギ。ニラ。その時々で工夫してます。
と、いうか味噌汁作りが面倒でこうなったのが元の始まりかな(^_^;)

明日は以前私の担当だった施設の出張。
なんか、もう恥ずかしいような、懐かしいような、そんな複雑な気持ちです。

おまけの失敗作
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峰しのぶ先生の動画メニューでやった牛乳とコーヒーの二層を割合も悪かったし上手に出来ませんでした。
また、挑戦します。(^_^;)






by mosaku319 | 2022-06-23 15:18 | 私のこと | Comments(6)
Commented by miqu_7cd at 2022-06-24 06:32
お庭の花、増えましたね~♪
朝の花の見回り…私もしています。
同じですね。

一回りして花や野菜を眺めていると、
それだけで一日が楽しく暮らせそうで。(^-^)
Commented by Hsro3-yayss at 2022-06-24 08:09
おはようございます
私も頂いた破竹でメンマ作りました。
初めて作りました。この前も破竹で豚肉、にんじん、蒟蒻等を入れて味噌煮を作る、私は
砂糖と醤油で作りましたが、破竹のレパートリーが広がりました。
今までは味噌汁と破竹だけの煮物でした。
ありがとうございました。私の家のささやかな賄いが
助かりました。
Commented by rinrin1345 at 2022-06-24 18:06
日本酒で梅酒、美味しいのかなぁというより勿体無くて出来ないかも(´∀`)
Commented by mosaku319 at 2022-06-24 20:48
> rinrin1345さん。こんばんは。
私は安い日本酒を買い作ったの。本当は20度ないと酒税法違法なんだけどこれくらいだったらね。シー(笑)
大丈夫。
Commented by mosaku319 at 2022-06-24 20:53
> Hsro3-yayssさん。こんばんは。
メンマ作ってくれたのね。^_^
主食にならないのですが脇役にピッタシてますよね。
これで今年は思い存分食べたのでもういいかな(笑)

Commented by mosaku319 at 2022-06-24 20:56
> miqu_7cdさん。こんばんは。
朝起きて部屋から真っ直ぐに先ず玄関に向かい外に出てしまいます。
気が付くと草むしりに夢中になったりして腰が痛くなったり今年は首が焼けて真っ黒かも(笑)
私も野菜がやりたいけど場所が有りません。新鮮な野菜は最高ですね。