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2017年 03月 05日 ( 1 )

一人ご飯

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夕食には帰るよと。

言ってた夫も何処へ行ったやら・・・・・・・


帰りを待たずに食べてしまいました。



ブリの照り焼きとふくたちのゴマ味噌和え。


ブリはあまり好まないので、滅多に買わないのですがでっかくて美味しそう・・・・・と。


ネットで検索して照り焼きを作る。


片栗を付けてフライパンで焼いたら、そこに熱湯を入れて一旦、皿に取りあげる

再び、フライパンに戻したら
作っておいたタレを絡ませる。


成る程、生臭さもなくふっくらと美味しくて
目から鱗でした。


ふくたちは雪深い秋田でしか生産されてないそうです。

私はここ、数年前から食べるようになった気がします


真冬に育てた白菜をとう立ちさせた不思議な野菜で近い春を感じさせてくれます。


お浸しで好みの味付けで。



今夜は甘味の少ないピーナッツバターが少し残ってたので味噌、砂糖、酢を少し入れて和えてみたら・・・・・・・・・・・・

うん。とても美味しくて食べやすかった。



旦那様。

遅くなるなら連絡してよね!

心の叫びです(笑)
by mosaku319 | 2017-03-05 19:19 | Comments(4)