人気ブログランキング |

模索中

mosaku319.exblog.jp
ブログトップ

2019年 05月 16日 ( 1 )

樫食堂さんからの頂き物

d0226286_19013378.jpg

樫食堂さんから頂いた手作り調味料

ラー油。コチュジャン。唐辛子。

やはり味は格別美味しいです。

私が使ってた安いラー油は餃子の時位しか使わないので賞味期限が切れてしまうことも。

ラー油がこんなに料理の味を引き締めてくれる美味しい物なんて思ったことなどなかったから衝撃でした。

気がついたら半分も使っていました。(笑)

コチュジャも炒め物や漬け物等々に。

これからいろいろとレシピに加えます。


唐辛子も格別です。

今夜の筍のこてっりと煮た味噌煮に振りかけました。

間違いない!(笑)

d0226286_20010883.jpg




午後からの木曜日出張が私に回ってきた。
結構、ハードルです。

今日は五人でしたが、体が固まったリクライニングの女性が1人。


半分はなんとか出来たもの、片方を、どうしても遣りきることができません。

施設の人に話すと体勢はどうにもなりません。とのこと。

ちょっとだけ支えてほしかったけどそれも忙しいとのこと。

こんな日は二人で来ようと思った。

迎いに来て下さった別の職員さんが快く支えてくれて何とか仕上げができてありがたかった。
 

まだ始まったばかし・・・・・・

少しでも綺麗にし、さっぱりさせてあげたいもの。

時にはこんな日もある。
大変な木曜日の午後に挑戦かな・・・・


by mosaku319 | 2019-05-16 19:01 | Comments(6)