朝からどんどん雪が積もってしまいました。
さて、私は台所を暖かくしてして冷凍庫から取り出し、取り敢えずは一キロのハックルベリーでジャム作り。
回を重ねる毎に要領も分かり灰汁抜きも一度だけ。
一時間半弱で準備から後片付けも済んだ。
最初の頃は紫色の水滴が台所のあちらこちらに付いて、もう作りたく無いと思ったものだ。
大きな瓶なので今日は四個だけ。
前回作ったのが昨年の12月だったのでまた直ぐに無くなるだろう。
最後のご褒美は鍋に残ったのでハックル牛乳の熱々です。これがまた美味しい☺️
お昼を終えて一休みしていたら娘からラインがあった。
シフォンケーキがあるからお茶しにこない?
ラッキーとばかし車を出した。
以前は良くシフォンケーキを作って振舞ってくれたけど最近はサッパリだったから(笑)
ココアのシフォンケーキにみつばちで扱っている(はらぺこファームのブラックベリーソース)に生クリームを混ぜたクリームがたっぷりで美味しく頂いた。 紅茶もポットカバーの中で熱々だった。
紅茶の勉強が中々頭に入らないとぼやいてた(笑)
至って簡単といつも言うので今夜は娘の十八番のシューマイに初めて挑戦してみた。
包むのも下手くそだし蒸す時には勘違いして、破れないキッチンペーパーの方を敷いてしまいくっ付いてしまい大慌て。
2回目はキッチンシートで。これでいいのだ。
あぁ〜でした。
味は椎茸もエビも入って粗切りの挽肉も混ぜて美味しいのだけとね。
やはりシューマイと餃子は娘に任せた方が良いみたい 苦笑
30個の大量ですが残ったら明日も食べる事になります。
まぁ、いつかは自分もやってみたいと思ってたから少しは気が澄んだと言うことで。
それでです。
やっと支度が出来たのですが帰ったはずの夫の姿がない。
カレンダーにむじんこと書いていた💢
むじんこは解散したと言ってたのに。
一言行ってくるよ言って欲しい。
くたびれ儲けの夜だった。
絶対このまま明日の夕食にするからね😤
1人飯。いただきまーす。